Un cuchillo es necesario para preparar la comida. Pero no es la única herramienta que necesitará. Una buena tabla de cortar marca la diferencia entre una experiencia de corte maravillosa y un cuchillo astillado. Pero, ¿cuál es la mejor para usted?
Con miles de cuchillos en el mercado de diferentes precios, materiales y estilos puede ser difícil averiguar cuál es realmente bueno. Analizamos las principales características para ayudarle a elegir.
Aunque las piedras de afilar naturales se producen en cantidades muy pequeñas, mucha gente las utiliza en busca de un acabado que sólo puede obtenerse de fuentes naturales. En nuestra tienda disponemos de una amplia gama de ellas, ¡y algunas proceden de lugares increíblemente famosos!
Los cuchillos japoneses son conocidos por su afilado y precisión, y requieren un cuidado especial para mantener su calidad. He aquí seis consejos para el cuidado de los cuchillos japoneses.
Cuchillos Deba
Cuchillos sashimi Yanagiba
Cuchillos Usuba
Cuchillos Sakimaru Takobiki
Cuchillos Kiritsuke Yanagiba
Cuchillos Wa-Santoku
Cuchillos Kiritsuke
Cuchillos Mioroshi
Cuchillos Aideba
Cuchillos Funayuki
Cuchillos Fugubiki
Cuchillos Sashimi Takobiki
Cuchillos Aji-Kiri
Cuchillos Baran-Kiri
Cuchillos Hamo Honekiri
Cuchillos Fugu Deba
Cuchillos Unagi Saki
Cuchillos Mukimono
Cuchillos Kenmuki
Cuchillos Sobakiri
