Conectando con el sabor - Entrevistas a chefs por Sakai Ichimonji

Sakai Ichimonji Mitsuhide Entrevista al Sr. Kiyoyama de Sushi Kaiba en Kitahorie, Osaka. Descubrimos cómo se introdujo en la industria y por qué utiliza los cuchillos de cocina Sakai Ichimonji Mitsuhide.

A medida que la industria culinaria evoluciona, los chefs han evolucionado con ella. Su dedicación a la elaboración de alimentos de alta calidad ha influido en su pasión por los cuchillos más afilados. Conozca al Chef Yoshimasa y siga su viaje.