Conectando con el sabor - Entrevistas a chefs por Sakai Ichimonji

Sakai Ichimonji habla con el Chef Oguru del restaurante Le Pond De Ciel sobre cómo entró en la industria y por qué utiliza los cuchillos de cocina japoneses Sakai ichimonji Premium.

De músico a restaurador, Sakai Ichimonji conoce al chef Akihiro Hamaguchi del restaurante italiano Macauda.

Sakai Ichimonji Mitsuhide Entrevista al Sr. Kiyoyama de Sushi Kaiba en Kitahorie, Osaka. Descubrimos cómo se introdujo en la industria y por qué utiliza los cuchillos de cocina Sakai Ichimonji Mitsuhide.

A medida que la industria culinaria evoluciona, los chefs han evolucionado con ella. Su dedicación a la elaboración de alimentos de alta calidad ha influido en su pasión por los cuchillos más afilados. Conozca al Chef Yoshimasa y siga su viaje.