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Fabricado en acero inoxidable AUS-8: Gran capacidad de corte, ¡igual que un cuchillo de cocina!
※ Los servicios de grabado son disponibles e incluidos para este artículo.
※ Un ticket de afilado es incluido con este artículo.
Cómprelo con el tenedor de mesa a juego al mismo tiempo como un conjunto, ¡¡¡y llévese una caja de madera de regalo GRATIS!!!
Compra el tenedor de mesa aquí: https://global.ichimonji.co.jp/products/table-fork-zelkova
| Product number | Actual Blade Length (mm) | Full Length (mm) | Total Weight (g) |
|---|---|---|---|
| 12t-kn | 100 | 240 | 55 |
| Blade | Material Name | Handle |
|---|---|---|
|
Doble filo |
AUS-8 | Zelkova |
AUS-8
También conocido como 8A, acero al molibdeno y otros nombres, el AUS-8 es resistente a la oxidación y fácil de afilar. Recomendado para los recién llegados al mundo de los cuchillos de cocina.
Acero Inoxidable
El acero AUS-8 es un acero inoxidable estándar que se utiliza a menudo en cuchillos debido a su resistencia a la corrosión y facilidad de afilado. Sus niveles de dureza más bajos en comparación con otros aceros como el Acero Plateado #3 y el VG-10 significan que será más fácil de afilar y menos probable que se astille durante el uso. Los cuchillos AUS-8 de Sakai Ichimonji Mitsuhide han mejorado el afilado y la retención del filo gracias a nuestros procesos especiales de templado.
Optional Engraving
Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here
A knife store that has supported the history of knives and food culture in Japan.
Han pasado más de 600 años desde el nacimiento de la fabricación de espadas en la región de Sakai, en Japón. Sakai Ichimonji Mitsuhide's y sus artesanos continúan construyendo sobre ese legado produciendo las mejores hojas de Japón.
Aquí es donde nació la cultura de completar un plato de sashimi por "simplemente cortandolo" y la cultura de expresar el afilado como "sabor".
Llevamos 70 años conectando el espíritu de los artesanos de Sakai con la pasión de los chefs del distrito comercial de equipamiento de cocina de Osaka, conocido como la cocina de Japón.
Estamos muy contentos de que nuestros cuchillos puedan ser utilizados por personas en todo el mundo.
Precauciones
Después de uso, elimine cualquier resto de suciedad y límpiela a fondo con un paño seco para eliminar la humedad. Este producto no es apto para alimentos congelados.Este producto está hecho a mano, por lo que cada pieza será diferente. Utilice el peso y la longitud indicados como guía. Cada material es natural y puede variar de color. Tenemos mucho cuidado con nuestro inventario, pero en el improbable caso de que estemos fuera de stock, nos pondremos en contacto con usted por correo electrónico para hacerle saber.
