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Spend time with one of our experts understanding basic whetstone knowledge, sharpening techniques, and important notes on knife positioning for sharpening single-edged and double-edged knives.
Great for newcomers to Japanese kiitchen knives, or those wanting to sharpen the same way Japanese chefs do with some hands-on time. Walk-ins are accepted, with priority given to reservations.
Cómo elegir un cuchillo japonés para principiantes
Los cuchillos de cocina japoneses son famosos por su diseño, historia y capacidad de corte. Esta guía le ayudará a seleccionar el mejor cuchillo para sus necesidades.