Honrar la tradición con servicios funerarios de cuchillería

Llegará un momento en que un cuchillo con el que ha seguido cortando y cuidando durante mucho, mucho tiempo, no podrá seguir utilizándose. Lo entendemos, puede ser difícil deshacerse de objetos a los que hemos cogido cariño, aunque estén desgastados. Puede que tengamos recuerdos asociados a ellos, o que sintamos que hemos invertido cantidades interminables de esfuerzo, tiempo o incluso dinero en ellos. A veces sentimos que esos objetos tienen "alma", como se creía en Japón desde la antigüedad.

Así que nos dolería deshacernos de estos objetos como si no fueran nada. Por ello, se celebran servicios funerarios para todo tipo de herramientas, ¡y los cuchillos no son una excepción! En japonés, estos servicios se denominan kuyou (供養.) No sólo existen estos servicios, a veces se erigen monumentos dedicados a estas herramientas. Por ejemplo, en el monte Koya, en la prefectura de Wakayama, hay un monumento dedicado a todos los pinceles de caligrafía jamás utilizados. Este monumento se encuentra en Okuno-inun cementerio muy sagrado e importante en Japón, por lo que está claro que a veces la gente venera mucho sus herramientas.

También existen servicios funerarios como éste para los cuchillos de cocina. Forman parte de nosotros, de Sakai y de la gran cultura tradicional japonesa. Estas tradiciones se siguen aplicando incluso hoy en día, de hecho, el día en que se escribió este artículo nos enviaron tres cuchillos para su conmemoración.

Mucha gente considera que el día más propicio es el 8 de noviembre. También se le suele llamar Día del Cuchillodebido al juego de palabras entre 11 y 8, que suena como "buen cuchillo" en japonés. Las principales zonas de producción de cuchillos de cocina y cuchillería utilizan este día como día conmemorativo, como en Sakai, Seki y Echizen. También en este día se celebran festivales de cuchillos por todo Japón, a menudo acompañados de servicios conmemorativos.

No sólo se recogen cuchillos de cocina, sino también cuchillos de cuchillería, tijeras y otros artículos de todo el país para honrar su trabajo, mostrando gratitud a los fabricantes, diseñadores y usuarios finales por su cuidado.

Por supuesto, la gente también celebra conmemoraciones en otros días. Haz lo que más te convenga.

Por supuesto, la opción de venir a Japón y visitar uno de los lugares que celebran servicios en memoria de los cuchilleros durante el 8 de noviembre es una forma brillante de participar. Sin embargo, entendemos que no siempre es posible.

Aceptamos el envío de cuchillos para los servicios conmemorativos. Por favor, póngase en contacto con nosotros antes de enviar sus cuchillos para asegurarnos de que podemos aceptarlos y de que se reciben correctamente. El envío internacional de cuchillos puede resultar difícil, por lo que tendemos a recomendar que sólo se haga dentro de Japón, pero no dude en ponerse en contacto con nosotros y comprobarlo. También tendrás que escribir "For Knife Memorial Service" en el paquete.

Honrar la cultura tradicional de los cuchillos de cocina es una parte importante de lo que somos y de lo que hacemos, por lo que siempre estamos encantados de recibir los cuchillos que ha terminado para los servicios conmemorativos y los trataremos con mucho cuidado. Le agradecemos que confíe en nosotros para dar a sus cuchillos la despedida final adecuada.