Grabado de nombres - Técnicas para personalizar su cuchillo

Si el cuchillo es un regalo para alguien, recomendamos grabar el nombre del destinatario para realzar la experiencia del regalo, pero si es para usted mismo, poner su propio nombre en el cuchillo le permite tener una conexión mucho más fuerte con él. Convierte su nuevo artículo en algo verdaderamente especial por razones personales, y no sólo porque corte bien, sea japonés o mantenga el filo durante mucho tiempo. En Japón, a veces creemos que los objetos tienen "alma" y esta personalización puede aumentar ese apego.

Un artesano o grabador experto graba el nombre letra por letra con un cincel y un martillo. Como se hace a mano, cada vez crea un aspecto único que el grabado a máquina no puede reproducir. Además, en nuestro caso, ¡puede ver al grabador hacerlo en tiempo real!

El grabado se añade a la hoja con sólo dos herramientas: un cincel, normalmente una varilla metálica con un filo más afilado o puntiagudo, y un pequeño martillo.

En el mundo de los cuchillos de cocina, esto se denomina meikiri, ya que se trata de grabar un nombre en el cuchillo, en lugar de esculpirlo.

Dependiendo del cuchillo, a veces hay ciertos lugares en los que no podemos ponerlo. Por ejemplo, en los cuchillos de un solo filo no podemos grabar nada en el lado opuesto del cuchillo (la parte cóncava). Pero siempre le ayudaremos a elegir dónde debe ir, y si su nombre debe escribirse horizontal o verticalmente, lo que normalmente depende de la escritura que utilice entre caracteres latinos o japoneses.

El cincel angular corta gracias a la fuerza del martillo que lo golpea, haciendo que la fuente y los caracteres parezcan extremadamente afilados y profundos.

Tiene una textura diferente a la de un bolígrafo, y resulta especialmente atractivo y tradicional cuando se escribe con kanji (caracteres de estilo chino). El grabado se puede sentir con los dedos si se traza sobre él.

Podemos traducir su nombre del inglés a caracteres japoneses.

En los últimos años, cada vez más personas no japonesas compran cuchillos de cocina japoneses. Es posible que entre ellos se encuentre usted, que está leyendo este artículo en nuestro sitio web español.

Naturalmente, esto también significa que vemos muchas más peticiones de nombres escritos en alfabeto latino, y a veces en cursiva. Lamentablemente, debido a la naturaleza del cincelado, esto es muy difícil. El cincelado está diseñado para líneas rectas, y hay que forzarlo con la otra mano cuando se intenta provocar una curva, lo que crea letras irregulares que no siempre quedan bien. Un maestro grabador puede superar este problema hasta cierto punto, pero no será perfecto. También es más fácil cincelar a mano si sólo se utilizan letras mayúsculas o de imprenta. Por supuesto, algunas letras mayúsculas, como la "S", son difíciles.

Además, muchos cuchillos de estilo occidental, especialmente los de acero inoxidable, utilizan una composición totalmente de acero templado (Más información sobre la técnica del acero inoxidable aquí) que puede ser demasiado fino o quebradizo para el grabado. El grabado con cincel manual puede ser posible en la virola, pero por lo demás ahora también existe el grabado con grabador manual eléctrico.

Esto permite incluso escribir en cursiva y se sigue haciendo a mano.

El uso de un grabador permite una flexibilidad significativamente mayor, gracias a la posibilidad de añadir fácilmente curvas al grabado.

Sin embargo, este estilo presenta algunos inconvenientes. En primer lugar, no tiene el mismo aspecto que el grabado tradicional que puede ver en su cuchillo. Además, no es tan profundo como el cincelado a mano, lo que hace que el grabado sea visiblemente más difícil de apreciar. Se trata de un estilo de grabado muy flexible, que le permite tener más opciones para la fuente cursiva en su cuchillo.

Recientemente hemos empezado a utilizar otra forma de grabado, que denominamos estampado de letras.

En este caso, disponemos de una serie de alfabetos latinos preestampados, de modo que al grabar su nombre en una hoja queda bonito y uniforme.

Algunas personas buscan esto cuando quieren alfabetos latinos que todavía penetran profundamente en el cuchillo, ya que se obtiene la profundidad de cincelado a mano, y con la capacidad de curvas de el grabador electrico.

Aunque este aspecto carece de un toque tradicional, deja un nombre o frase muy fácil de leer.

Por el momento, sólo lo hacemos con alfabetos ingleses (sin tildes ni acentos).

Le espera una gran variedad de opciones siempre que adquiera un cuchillo con nosotros. Recuerde que el grabado es siempre gratuito, ¡y rápido! Nuestro equipo lo hace en cinco o diez minutos por cuchillo, y si está en la tienda, le invitamos a verlo o a hacer fotos y vídeos.

Si tiene alguna pregunta, no dude en ponerse en contacto con nosotros al respecto, ¡siempre estamos disponibles para ayudarle!