FAQ

Pagamento

D. Mi è stato detto che non posso pagare con la mia carta di credito.

Risposta: Anche se la tua carta è valida, la sicurezza della tua carta può bloccare i pagamenti effettuati all'estero. Si prega di contattare la tua compagnia di carte di credito, dì loro che effettuerai un acquisto in Giappone e chiedere loro di consentire questo pagamento.

 

D. Posso ottenere un'esenzione fiscale?

Risposta: Come azienda incorporata in Giappone, dobbiamo addebitare la tassa di consumo per le transazioni effettuate in Giappone. Questo vale anche se il cliente non è un residente del Giappone. Gli acquisti effettuati dall'estero, tramite il nostro sito web, sono esenti.

 

D. Quali metodi di pagamento accetti online?

Risposta: Attualmente accettiamo pagamenti tramite Visa, Mastercard, American Express, Google Pay, Apple Pay e PayPal.

 

Prodotti

D. Vendi coltelli che possono tagliare qualsiasi cosa?

Risposta: Tale coltello non esiste. I coltelli da cucina giapponesi hanno forme diverse e spessori di bordi su misura per il taglio di ingredienti specifici. Questo garantisce un taglio più liscio. Se un coltello viene utilizzato su qualcosa che non è progettato per tagliare, potrebbe essere danneggiato. Se ci dici cosa vuoi usare il tuo coltello, possiamo consigliare quale coltello soddisferà le tue esigenze. Non esitate a contattarci.

 

D. Qual è la differenza tra un singolo e doppio coltello smusso?

Risposta: Con singoli coltelli conica, l'angolo è formato solo su un lato. Al contrario, i coltelli a doppio converile hanno un angolo formato su entrambi i lati. La maggior parte dei coltelli occidentali è doppia smussata, con il più comune essere una forma a V. La maggior parte dei coltelli giapponesi è singolare. Un lato della lama è completamente dritto, mentre l'altro contiene l'angolo che forma il bordo. I singoli coltelli conica possono essere resi molto più nitidi e provocano tagli più puliti.

 

D. Quali coltelli raccomici per le persone mancine?

Risposta: La maggior parte dei coltelli occidentali ha un doppio smusso, quindi possono essere utilizzati da persone sinistro o destrorse. Tuttavia, poiché i coltelli giapponesi sono solitamente singoli disegni smussati, sono realizzati per le persone destrimano per impostazione predefinita. La maggior parte dei modelli può essere ordinata per essere fatti per i mancini, ma non tutti. Inoltre, la data di consegna può variare a seconda del coltello, quindi assicurati di contattarci. Si prega di notare che generalmente, il costo dei coltelli mancini è superiore del 50% poiché devono essere appositamente realizzati.

 

Servizi

D. Può essere inciso qualsiasi coltello?

Risposta: No. L'incisione è fatta a mano su un'area che non è stata temperata. I coltelli occidentali senza un sostegno non possono essere incisi. Piccoli coltelli potrebbero non avere abbastanza spazio per essere inciso. Ci sono anche limiti di quanti personaggi possono essere incisi, quindi consultare le condizioni di incisione di ciascun coltello. Se non sei sicuro, ti preghiamo di contattarci. Si prega di essere consapevoli che i coltelli che sono stati incisi non possono essere restituiti.

 

D. Fornisci un servizio di affilatura. Questo significa che i coltelli non sono affilati?

Risposta: Tutti i nostri coltelli hanno un tagliente tagliente. Il servizio di affilatura è per i clienti che richiedono un bordo particolarmente affilato. Tuttavia, si prega di comprendere che questo servizio affila la lama a un bordo sottile, acuto e angolato, risultante in un bordo più nitido ma anche più facilmente scheggiato. Anche i segni dall'affilatura possono rimanere sulla lama.

 

Manutenzione

D. Puoi eseguire la manutenzione su un coltello che ho comprato da un altro produttore?

Risposta: No. Non eseguiamo la manutenzione sui coltelli effettuati da altri produttori. Eseguiamo solo mantenimento di coltelli prodotti dalla nostra azienda.

 

D. Anche se ho appena iniziato a usare il mio coltello, è già scheggiato in diversi posti.

Risposta: La prima volta che acquista un coltello in acciaio al carbonio, non è possibile evitare alcuni 1 o 2 millimetri chip. La lama è forgiata in acciaio al carbonio e plasmato da affilare su una mola ruvida. Per consentire di utilizzare il coltello per il più a lungo possibile, è temperato attraverso l'interno della lama. Ciò significa che la superficie è più difficile, quindi è facile circuito integrato quando è nuova. Se la lama è temperata solo fino alla superficie esterna è la durezza perfetto, sarà troppo morbido per essere utilizzabile. Quando la lama è affilata, diminuisce leggermente in dimensioni. Se non esagerare durante l'utilizzo del coltello fino a quando non è stata affilata 2 o 3 volte, sarà gradualmente ottenere più facile da usare e vi durerà a lungo.

 

D. Il coltello essere lavato in lavastoviglie?

Risposta: Si sconsiglia di lavare i nostri chef coltelli in macchine lavastoviglie. La pressione dell'acqua può spingere altri elementi sul bordo del coltello, scheggiature o danneggiarlo. Inoltre, se la maniglia lama è realizzata in legno (anche legno compensato compresso), può incrinarsi quando si asciuga. Quando si è finito di usare il coltello, utilizzare una spugna per pulire con detersivo per piatti, lavare accuratamente con acqua e asciugarlo con un panno asciutto. Evitare l'uso di detergenti antisettiche, in quanto contengono acido che causerà ruggine.

 

bordo di D. Il mio coltello è cambiato ad un colore marrone chiaro.

Risposta: Probabilmente si sta utilizzando un coltello in acciaio al carbonio. Se un coltello in acciaio al carbonio è lasciato bagnato, si inizierà a ruggine. Se si lascia il coltello in questo stato arrugginito, la ruggine penetra e corrodere l'acciaio. Anche se si affilare la lama, fori inizieranno ad aprire nelle aree che erano arrugginiti. Quando mantenendo il coltello, è essenziale iniziare a fondo il lavaggio e l'asciugatura. Lavare con un detergente neutro e con attenzione asciugatelo con un panno asciutto. Lavaggio con acqua calda è anche adatto. Il coltello sarà riscaldata, e l'umidità evapora più rapidamente. Se la lama inizia a ruggine, è fondamentale per rimuovere la ruggine prontamente con il lavaggio della lama con la parte abrasiva di una spugna. Questo sarà anche eliminare eventuali macchie e pulire il coltello. E 'particolarmente facile per ruggine rossa a forma di nuovi coltelli in acciaio al carbonio, in modo da essere sicuri di lucidare il vostro coltello spesso. Con il tempo, diventerà più difficile per la ruggine per formare. Quando si sta strofinando il coltello, essere sicuri di evitare di toccare il bordo per evitare lesioni o opacizzare il bordo. Si consiglia di acquistare "Miracolo Clean", una piccola gomma mescolata con abrasivo, che permette di lucidare facilmente le lame e rimuovere la ruggine. coltelli in acciaio inox non avranno problemi con rosso ruggine, ma macchie nere di ruggine possono formare. Questa la ruggine non si diffonde orizzontalmente ma penetrare nel acciaio e piccoli fori aperti nel vostro coltello. Se questa forma ruggine sul bordo, finirà chip. Si prega di pulito, asciutto, e memorizzare il coltello come si farebbe un coltello in acciaio al carbonio.

 

D. Il manico è arrugginito, e la parte in legno è gonfio.

Risposta: Si prega di sostituire la maniglia. Se si lascia la maniglia così com'è, l'acqua entrare, ruggine il codolo, e il danno si diffonderà. Se la linguetta arrugginisce male, si romperà, e non sarà più in grado di sostituire la maniglia. Se questo accade, non è più possibile utilizzare il coltello. L'impugnatura e la linguetta utilizzato in coltelli occidentali possono arrugginire pure. Quando ruggine, la maniglia si gonfiano, apparirà una lacuna, e sarà molto più difficile da pulire. Se già abbastanza grave, il rivetto può allentarsi. Le maniglie di entrambe giapponese e coltelli occidentali possono essere sostituiti o riparati. Vi daremo una stima dopo aver controllato il coltello.

 

D. Quanto dovrebbe il coltello essere affilato?

Risposta: Un coltello è uno strumento per la cottura, quindi cambierà in base agli ingredienti che taglia e l'ambiente in cui viene utilizzato. Dovresti iniziare a imparare le basi e affilate la lama in un modo e a un bordo che corrisponde a come lo usi . Ti consigliamo di affinare il tuo coltello non appena avrai notevolmente le prestazioni di taglio. Usando la lama quando il taglio scarsamente può portare a danni, rendendo più difficile affinare. Ti consigliamo di usufruire di affilare il tuo coltello regolarmente un whetstone. Se hai una pietra ruvida, pietra media e pietra di finitura, sarà più facile affinare rapidamente il tuo coltello. Se affilati il ​​coltello a un bordo sottile (un angolo acuto), taglierà bene ma più facilmente essere scheggiato. D'altra parte, se lo affila in un bordo più spesso (un angolo ottuso), sarà più resistente ma non si taglia anche.

 

D. Non userò il mio coltello per un po '. Come dovrei immagazzinarlo?

Risposta: Dopo aver pulito la lama e asciugarlo accuratamente, applicare leggermente un olio di coltello alla lama. Assicurati di usare solo olio di coltello. Altri oli possono contenere ingredienti che lasciano un residuo difficile da rimuovere o causare danni alla lama. Dopo aver avvolto il coltello in un foglio asciutto di giornale e conservarlo in un'area asciutta.

 

 Spedizione

D. I tuoi coltelli possono essere spediti a un indirizzo al di fuori del Giappone?

Risposta: Sì. Tutti i coltelli elencati sul nostro sito Web possono essere spediti. Sono classificati come utensili da cucina e spediti dal Giappone. Alcuni paesi hanno restrizioni all'importazione basate sulla lunghezza della lama. Altri proibiscono del tutto l'importazione di lame. Inoltre, il legno della guaina non è dipinto o trattato in alcun modo e quindi può essere messo in quarantena perché è fatto dalla materia pianta. Non possiamo tenere traccia dei regolamenti per ogni paese. Spetta a te confermarli prima di ordinare. L'agenzia doganale del tuo paese probabilmente ha informazioni disponibili online o una linea informatica che puoi chiamare. Se l'agenzia doganale del tuo paese restituisce un coltello, ti preghiamo di capire che sarai responsabile per i costi di spedizione di ritorno.

 

D. Quale servizio di corriere usi?

Risposta: Inviamo i nostri prodotti oltremare tramite Giappone Post EMS (Express Mail Service) entro 3 giorni lavorativi dopo aver confermato il tuo ordine. Tuttavia, non siamo in grado di fornire un orario di arrivo per le spedizioni internazionali. A differenza del caso della spedizione nazionale in Giappone, potrebbero esserci casi in cui non possiamo consegnare le spedizioni a causa delle restrizioni di ciascuna nazione sulle importazioni dei coltelli. Chiediamo che i clienti internazionali mettiamo i loro ordini dopo aver confermato le restrizioni del loro paese. Avviamo e confezioniamo i nostri prodotti con la massima cura prima della spedizione.

 

D. Quanto costa la spedizione internazionale?

Risposta: Il costo della spedizione sarà fornito dal nostro sistema di carrello della spesa prima di effettuare l'ordine. Assicurati di leggerlo attentamente.

 

D. Se ordino dall'esterno del Giappone, quali tasse o dazi doganali devono pagare?

Risposta: A seconda del paese e della regione, dei dazi doganali, ecc. (Impostare la tassa di importazione, imposte sull'IVA a valore aggiunto, le tasse doganali, ecc.) Potrebbero essere necessarie separatamente. Questi costi saranno a carico di te. Se si rifiuta di accettare un pacchetto a causa di questi costi, rimborseremo l'importo dopo aver dedotto le spese di spedizione e imballaggio.

 

D. Quanto tempo ci vorrà prima che il mio articolo venga spedito?

Risposta: Dopo che il tuo ordine è stato confermato, il tuo articolo verrà spedito tramite EMS entro due o tre giorni. Per coloro che chiedono il nostro servizio di affilatura della lama, ci vorrà una settimana per essere spedito il tuo prodotto.

 

D. Quanto tempo ci vorrà per il mio oggetto per arrivare dal Giappone?

Risposta: Quando viene spedito via EMS, il tuo articolo di solito lascerà il Giappone entro uno o due giorni. Tuttavia, dopo che il tuo articolo lascia il Giappone, il tempo di spedizione dipenderà dalle procedure doganali e dalle condizioni di spedizione del tuo paese. Ti forniremo un numero di tracciamento, quindi utilizzarlo per tracciare il tuo pacco.

 

Ritorno

D. Desidero restituire il mio acquisto.

Risposta: I coltelli che sono stati incisi, affilati, realizzati con ordine, o usati non possono essere restituiti. Se desideri restituire un oggetto in base ad unicamente in base alle proprie circostanze, contattare la nostra azienda entro una settimana di ricevere il tuo articolo. Sei responsabile per i costi di spedizione. Inizieremo le procedure con la tua compagnia di carte di credito per restituire i tuoi soldi dopo aver ricevuto l'articolo restituito.

 

Altro

Q. Eventuali agenti o negozi autorizzati che vendono i tuoi prodotti a livello nazionale o all'estero?

Risposta:No. Per evitare un declino della qualità del nostro supporto post-vendita o servizi, vendiamo solo i nostri prodotti direttamente dal nostro negozio principale di Doguyasuji o dalla nave dal nostro negozio attraverso il nostro sistema di acquisto online. Rivolgiamo a tutti i fornitori che desiderano vendere i nostri prodotti all'ingrosso.