Coltello Funayuki
Applicazioni del Coltello Funayuki (Boating)
La forma del coltello è stata resa molto più sottile. I pescatori usano il coltello Funayuki per cucinare piatti semplici sulle loro barche. Perché è un coltello per tutti gli usi che può essere utilizzato per il taglio di piccoli pesci e verdure, la gente lo usa anche in casa.
Come selezionare un coltello Funayuki
Se è per uso professionale, come cucinare cibo giapponese o pescheria, è possibile utilizzare un coltello Deba. Se sei un appassionato di pesca o semplicemente vuoi maneggiare piccoli pesci o tagliare le verdure per uso casalingo, la dimensione più popolare è da 180mm a 195mm, che è più facile da gestire.
Come Scegliere un Coltello da Cucina Giapponese - Guida per Principianti
I coltelli da cucina giapponesi sono famosi per il loro design, la loro storia e la loro straordinaria affilatezza. Questa guida vi aiuterà a scegliere il coltello più adatto alle vostre esigenze.