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Coltello Kiritsuke Santoku - VG10 - manico in teak
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Coltello Wa Gyuto - VG10 -
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Coltello Wa Gyuto - VG10 - manico in legno ebano & argento alpacca
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Coltello da chef Gyuto - VG10 - Serie "SWORD-FV10"
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ー NUOVAMENTE DISPONIBILI ー
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Coltello Wa Petty - VG10 - Serie "Kei" Suminagashi
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Coltello Nakiri - acciaio blu al carbonio no.2 - Serie YOI
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Coltello Wa Santoku - acciaio argento no.3 - Damasco
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Coltello Wa Gyuto - VG10 - manico in teak
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- ¥32,900
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ー ULTIMO IN MAGAZZINO ー
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Coltello Wa Gyuto - VG10 - Kirameki manico Urushi Suzuchirashi
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Coltello Yanagiba - acciaio bianco al carbonio no.1 - Kirameki con finitura a specchio manico Urushi Akaro
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- da ¥72,000
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Coltello da chef Gyuto - VG1 - Serie "G-Line"
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- da ¥22,600
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Coltello Yanagiba - VG1 - Serie "G-Line" per mancini
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Come Scegliere un Coltello da Cucina Giapponese - Guida per Principianti
I coltelli da cucina giapponesi sono famosi per il loro design, la loro storia e la loro straordinaria affilatezza. Questa guida vi aiuterà a scegliere il coltello più adatto alle vostre esigenze.
ー Tipi di Coltelli ー
ー SERVIZI GRATUITI ー

Incisioni
I nostri artigiani possono incidere nomi e frasi sulla lama di ogni coltello acquistato — ideale come regalo o anche solo per prevenire furti.

Confezioni regalo
Stai facendo acquisti per un'occasione speciale? Confeziona il tuo regalo con un tradizionale incarto giapponese, disponibile gratuitamente. È ideale per commemorare inaugurazioni di ristoranti, compleanni o altri eventi importanti.
Coupon per l'affilatura
Con ogni acquisito dal nostro sito, vi offriamo un coupon per l'affilatura, da utilizzare presso il nostro negozio di Osaka.
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ー IL PUNTO DI VISTA DI UN ARTIGIANO ー

Serie FV10
La serie FV10 è uno dei nostri coltelli in stile occidentale che viene comunemente elogiato dagli chef professionisti e dai cuochi domestici. Il trattamento termico di questa lama consente di ottenere un taglio perfettamento, resistente e facile da affilare.

Serie G-Line
Tra i nostri coltelli in stile occidentali, la linea G è diventata tra le più amate dai cuochi professionisti.
Il segreto della sua popolarità sono le sue prestazioni e la sua gamma di usi e modelli.
La linea G comprende coltelli da chef, coltelli piccoli e coltelli giapponesi come Deba e Yanagiba.

Montanren
Desideriamo presentarvi questa serie di coltelli, la Sakai Ichimonji Montanren, che dimostra il nostro dedizione per l'affilatura. Basta una rapida occhiata per poter apprezzare la forma unica, sottile e ben rifinita di questi coltelli giapponesi.
ー GUIDA ALLA MANUTENZIONE ー
ー ULTIMO BLOG ー
Informazioni sul negozio
Indirizzo
Sennichi-mae, Doguyashiji, 14 - 8 Nanbasennichimae, Chuo-ku, Osaka - shi, Osaka - fu 542-0075, Giappone
Orario
Giorni feriali: 9:30-18:30
Sabato, domenica e festivi: 10:30-18:30
1-2 Gennaio: Chiuso