Sakai Ichimonji s'entretient au chef du restaurant du restaurant Le Pond de Ciel sur la façon dont il est entré dans l'industrie et pourquoi il utilise des couteaux de cuisine japonais de premier plan Sakai Ichimonji.
Sakai Ichimonji Mitsuhide Interviews M. Kiyoyama de Sushi Kaiba à Kitahorie, Osaka. Nous découvrons comment il est entré dans l'industrie et pourquoi il utilise des couteaux de cuisine Sakai Ichimonji Mitsuhide.
Au fur et à mesure que l'industrie culinaire évolue, les chefs ont évolué avec. Leur dévouement à fabriquer des aliments de haute qualité a influencé leur passion pour les couteaux les plus forts. Rencontrez le chef Yoshimasa et suivez son voyage.
