Couteau Funayuki

Applications du couteau Funayuki

La forme du couteau a été beaucoup plus fine. Les pêcheurs utilisent le couteau Funayuki pour cuisiner des plats simples sur leurs bateaux. Parce que c'est un couteau tout usage qui peut être utilisé pour couper de petits poissons et légumes, les gens l'utilisent également à la maison.

Comment sélectionner un couteau Funayuki

Si c'est pour un usage professionnel, comme la cuisine japonaise ou la poissonnerie, vous pouvez utiliser un couteau Deba. Si vous êtes un passionné de pêche ou si vous souhaitez simplement manipuler de petits poissons ou hacher des légumes pour un usage domestique, la taille la plus populaire est de 180 mm à 195 mm, ce qui est le plus facile à manipuler.