Mukimono
The mukimono is a smaller version of the usuba knife, and is widely used for garnishing, shaving, and even decorative food work! They also make excellent vegetable knives for smaller foods. Smaller knives make amazing gifts, so try one from Sakai Ichimonji Mitsuhide today!
Comment choisir un couteau de cuisine japonais pour les débutants
Les couteaux de cuisine japonais sont réputés pour leur design, leur histoire et leurs performances de coupe. Ce guide vous aidera à choisir le couteau le plus adapté à vos besoins.