Wooden Saya For Gyuto(Chef Knife) 210mm
Wooden Saya For Gyuto(Chef Knife)  300mm
규토 전용 나무 칼집
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Saya sales without linking knives will be cancelled.

Because our Sayas are handmade. We find the perfect saya for each knife by fitting them individually, so selling only saya without this process has risks, even if it is for the knife from our shop. So, we decide to cancel saya order without linking knives. We hope for your kind understanding.

If you order sayas for your Sakai Ichimonji Mitsuhide knife that you bought in former day, please contact us to let us know which series of the knife it is. Then, we'll try fitting it by the knife in our stock. Anyway, our knives are handmade, so it may differ individually. Purchasing sayas without linking knives still has risk. They may not fit your knives, even they are for the knives from our shop. If they do not fit your knives, you need to adjust the saya yourself. We accept no responsibility, exchanges or returns on saya if they do not fit correctly. If you place the order, that mean you accept these conditions.

사야

완벽한 맞춤을 위해 숙련된 장인들이 하나하나 목련나무로 만든 사야를 제공하고 있습니다. 사야는 매장과 온라인으로 칼을 구입했을때만 판매하고 있습니다. 사야만 따로 판매하지 않습니다.

일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게

일본 사카이 지역에서 검술이 탄생한 지 600년이 지났습니다. 사카이 이치몬지 미츠히데와 그 장인들은 일본 최고의 칼날을 생산함으로써 그 유산을 이어가고 있습니다.
이곳에서 '자르는 것'으로 회 요리를 완성하는 문화와 날카로움을 '맛'으로 표현하는 문화가 탄생했습니다.
70년 동안 사카이의 장인 정신과 일본의 주방이라고 불리는 오사카의 주방 용품 상가에서 셰프들의 열정을 연결해 왔습니다.
우리의 칼이 전 세계 사람들이 사용할 수 있게 되어 매우 기쁩니다.

How to Choose a Japanese Kitchen Knife for Beginners

일본 식칼을 고르는 방법

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