규토 (셰프 칼)
규토 셰프 칼이란?
규토 셰프 칼은 가정 주방이나 레스토랑에서 사용할 수 있는 최고의 다용도 칼입니다. 슬라이스, 다이싱, 필렛 등 다양한 작업에 사용할 수 있습니다.
규토 셰프 칼 선택 방법
규토 셰프 칼을 선택할 때 칼의 길이와 무게는 손에 피로를 주지 않고 얼마나 오래 사용할 수 있는지에 영향을 미치므로 고객이 칼의 길이와 무게를 염두에 두는 것이 좋습니다.
또한 사용 환경을 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어 전문 주방에서 일하는 경우 위생 규칙을 위해 올스틸 손잡이가 있는 규토 셰프 칼이 필요할 수 있습니다.
규토 셰프 칼 얼마나 오래 사용하나요?
규토의 길이는 보통 180mm에서 300mm까지 다양합니다. 가정용으로는 210mm가 가장 일반적인데, 이는 작은 공간에서 길이와 무게의 균형이 가장 잘 맞기 때문이며, 전문가용으로는 240mm가 더 일반적인데, 이는 긴 길이가 큰 고기 덩어리를 잘게 분해할때 도움이 되기 때문입니다.
추천드리는 스테인리스 칼 －저희 인기 시리즈－
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