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프리미엄 일본 칼

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새로운 라이벌 관계

  • 이치콘지 카라루 VG-10 블랙 Dyed Damscus Kiritsuke 규토 월넛 핸들 240mm
    이치콘지 카라루 VG-10 블랙 Dyed Damscus Kiritsuke 규토 월넛 핸들 240mm
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  • 블루 스틸 고쿠조 수미나시 데바 나이프
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  • Sakai Ichimonji Mitsuhide 방수 캔버스 나이프 롤 백
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나이프 타입 (Knife Type)

일본식 나이프

사카이의 본질은 우리의 일본 칼에 있다. 우리의 독특한 싱글 블레이드용 칼은 날카로움을 낸다. 우리의 폭넓은 범위에는 생선 뼈를 쉽게 다룰 수 있는 사람들이 포함되어 있으며, 사시미 조직을 강화하는 사시미 칼과 채소를 위한 얇은 칼날 칼이 포함되어 있습니다. 모든 것은 여러 해 동안 훌륭한 동반자가 되도록 설계되었다.

서양식 나이프

규토 (규토), 수지롤베 (Sujirobe), 페티트 나이프 (Petit Knife) 는 서양식 칼을 대표한다. 각각의 칼은 장인들이 주방장과#x27;창의력을 끌어내고 재료를 최대한 활용하기 위해 만든 것이다. 일본산 칼은 세계적으로 높은 평가를 받고 있지만 우리의 목표는 가능한 한 날카롭고 오래 지속되도록 만드는 것이다.

가정용칼

우리는 표준 다목적 Santoku용 칼부터 최고의 전문가들을 감동시킬 수 있는 걸작들로 다양한 칼을 가지고 있습니다. 고객들이 조부모로부터 물려받은 칼을 우리 가게로 가져오는 것은 드문 일이 아니다. 우리의 일상적인 에너지는 식탁에서 나온다. 우리의 칼은 음식을 더 맛있게 만드는 것을 즐기고 싶은 사람들을 지지한다.

Specialty Knives

사바 (메밀국수), 중국, 비기 (장어). 길이가 1.5m인 참치 슬라이싱에서부터 가죽으로 얇게 썰어 3 cm의 면도날을 만들었다. 2,000개가 넘는 다양한 종류의 나이프를 사용하여, 여러분은 사카이 (Sakai) 이치오지 미츠시 (Mitsuhide) 에서 자신의 개인용 칼을 찾을 수 있다.

가장 인기 있는

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  • 이치오지 사나 (Ichimonji Sae) 사 (Sae)
    이치몬지 새와 규토(쉐프 나이프) 210mm
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  • FV10 Gyuto (요리사 칼)
    FV10 Gyuto (요리사 나이프) 240mm.
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  • VG-10 와규토 (셰프 나이프)
    VG-10 Wagyuto (요리사 나이프) 210mm.
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    Tokkou Gyuto 300mm
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무료 서비스 제공

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조각

우리 장인들은 당신이 구입하는 모든 칼의 칼날에 이름과 태그라인을 새기고, 선물용으로 이상적이거나 심지어 도난을 방지하기 위해서도 사용할 수 있습니다.

더 많이 배우다

선물하기

당신은 특별한 경우를 사고 있습니까? 특별한 일본식 포장지는 무료로 이용할 수 있다. It'새로운 레스토랑 개점, 생일 또는 그 밖의 중요한 행사들을 기념하기에 이상적이다.

샤프닝 티켓

당사의 사이트에서 칼을 구입할 때, 최소 5개의 장쇄 연삭 휠에 대한 만기가 없는 샤프닝 쿠폰을 포함합니다.
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