복어사시미칼 다카히키 사야
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복어사시미칼 다카히키 사야

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Our sheaths are handcrafted from Magnolia wood by our skilled craftsmen for each individual knife to ensure a perfect fit.

If you buy only sheaths, they may not fit your knives.In that case, please adjust it by yourself. Also, you cannot cancel the order after delivery or return it later.

*Please choose the size that matches your knives.

사야

완벽한 맞춤을 위해 숙련된 장인들이 하나하나 목련나무로 만든 사야를 제공하고 있습니다. 사야는 매장과 온라인으로 칼을 구입했을때만 판매하고 있습니다. 사야만 따로 판매하지 않습니다.

일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게

일본 사카이 지역에서 검술이 탄생한 지 600년이 지났습니다. 사카이 이치몬지 미츠히데와 그 장인들은 일본 최고의 칼날을 생산함으로써 그 유산을 이어가고 있습니다.
이곳에서 '자르는 것'으로 회 요리를 완성하는 문화와 날카로움을 '맛'으로 표현하는 문화가 탄생했습니다.
70년 동안 사카이의 장인 정신과 일본의 주방이라고 불리는 오사카의 주방 용품 상가에서 셰프들의 열정을 연결해 왔습니다.
우리의 칼이 전 세계 사람들이 사용할 수 있게 되어 매우 기쁩니다.

How to Choose a Japanese Kitchen Knife for Beginners

일본 식칼을 고르는 방법

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