"Steel Material
White Steel #2 is very pure and can produce sharp edges with less brittleness than White Steel #1 , allowing for more forgiving use which has made it increasingly popular with professional chefs in recent years. NOTE* This is a Carbon Steel , which means it is susceptible to rust if not properly cared for. Please clean and dry the blade regularly in between use."Steel Material
White Steel #2 is very pure and can produce sharp edges with less brittleness than White Steel #1 , allowing for more forgiving use which has made it increasingly popular with professional chefs in recent years.
White Steel #2 is very pure and can produce sharp edges with less brittleness than White Steel #1 , allowing for more forgiving use which has made it increasingly popular with professional chefs in recent years. NOTE* This is a Carbon Steel , which means it is susceptible to rust if not properly cared for. Please clean and dry the blade regularly in between use."Steel Material
White Steel #2 is very pure and can produce sharp edges with less brittleness than White Steel #1 , allowing for more forgiving use which has made it increasingly popular with professional chefs in recent years.
| 제품 번호 | 실제 블레이드 길이 (mm) | 전체 길이 (mm) | 총 중량 (g) |
|---|---|---|---|
| 1ue9-240 | 230 | 385 | 295 |
| 1ue9-150 | 145 | 280 | 105 |
| 1ue9-165 | 155 | 295 | 150 |
| 1ue9-180 | 170 | 315 | 180 |
| 1ue9-195 | 185 | 340 | 195 |
| 1ue9-210 | 200 | 350 | 230 |
| 1ue9-225 | 210 | 370 | 280 |
| 잎 | 재료명 | 핸들 |
|---|---|---|
|
단일 에지 |
화이트 스틸 #2 | 버팔로 뿔 받침이 달린 매그놀리아 라운드 핸들 |
주의
사용후 이물질을 제거하고 깨씃이 씻어 마른 수건으로 물기를 제거해 주십시오. 냉동식품에는 사용할수 없습니다. 이 상품은 수제이므로 각각의 상품이 다를 수 있습니다. 무게와 길이는 다소 다를수 있으나 참고하시기 바랍니다. 각각의 재질은 천연소재이며 사진의 색상과 다를수 있습니다. 재고관리에 만전을 기하고 있으나 간혹 상품이 품절되는 경우가 있습니다. 이 경우에는 메일로 연락드리겠습니다.