모리 젓가락은 생선을 요리하고 제공하는 데 필수적인 도구입니다.
금속 부분은 녹에 강하고 강한 단조 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 손잡이는 목련 나무로 만든 나무로 만들어져 가볍고 사용하기 쉽습니다. 손잡이는 육각형으로 잡았을 때 미끄러지기 어렵고 세밀한 작업을 할 수 있습니다. 또한 부엌에서 굴러 가지 않습니다.
손잡이 : 목련 나무, 육각형, 카츠라 부분 : 수지 (아 세티)
젓가락 팁 : 스테인리스 스틸 (SUS420J2)
일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게
일본 사카이 지역에서 검술이 탄생한 지 600년이 지났습니다. 사카이 이치몬지 미츠히데와 그 장인들은 일본 최고의 칼날을 생산함으로써 그 유산을 이어가고 있습니다.
이곳에서 '자르는 것'으로 회 요리를 완성하는 문화와 날카로움을 '맛'으로 표현하는 문화가 탄생했습니다.
70년 동안 사카이의 장인 정신과 일본의 주방이라고 불리는 오사카의 주방 용품 상가에서 셰프들의 열정을 연결해 왔습니다.
우리의 칼이 전 세계 사람들이 사용할 수 있게 되어 매우 기쁩니다.
