첫 글자 블랙 B ♭ Pictive S.

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선물 포장

청색강 슈퍼는 청색 #1강의 탄소도를 높이고 바나듐을 첨가하여 다른 강보다 내구성과 인성이 높은 블레이드를 만들어 내는 것이다.
그것의 오래 지속되는 가장자리는 계속해서 곱고 날카로운 조각들을 준다.
그러나 경도 때문에 날카롭게 하기가 쉽지 않고 가장자리를 놓는 데 시간이 걸린다.
탄소강재는 날카로운 가장자리를 만들 수 있지만 녹슬지 않도록 사용 후 건조하고 깨끗하게 유지(염분을 제거)해야 한다.

제품 번호 실제 블레이드 길이 (mm) 전체 길이 (mm) 총 중량 (g)
2bsb 185 305 185
재료명 핸들

양날

청색강 슈퍼 -

산토쿠 나이프

일본에서는 보편적인 가정용칼로 쓰여집니다. 일본칼과 서양칼을 접목시킨 칼로서 다용도로 쓸수 있기 때문에 전세계에서 인기가 이어지고 있습니다.

블루스틸 수퍼(청강 수퍼)

스틸 소재
블루수퍼스틸은 현저히 높은 탄소를 함유하고 있으며 바나디움과 몰리부덴의 추가 로 강도와 경도를 높였습니다. 이 소재는 칼날의 지속성이 높으며 매우 견고한 스틸입니다. 그러나 일반칼보다는 연마하기 힘듭니다. 주의* 이 소재는 탄소강이며 적절히 보관처리 하지 않으면 녹에 약할수 있습니다. 사용중에도 반드시 닦아서 건조시키기 바랍니다.

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일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게.

일본 사카이에서 장인이 검을 만들기 시작한 지 600 년.
사카이 이치몬지 미츠히데와 장인들은 이 기술을 이용해 일본에서 가장 정교한 칼날을 만듬으로서 그 전통을 이어가고 있습니다.
'그냥 썰어' 회를 완성하는 문화에서 '맛'으로 예리함을 표현하는 문화가 탄생 한 곳입니다.
70 년 동안 사카이 장인의 정신과 일본의 부엌으로 알려진 오사카의 주방 용품 상가에서 요리사의 열정을 이어오고 있습니다.
전 세계 사람들이 우리의 칼을 사용할 수있게되어 매우 기쁘게 생각합니다.