*Please choose the saya length that matches your knife's blade length.
*Only available for knives purchased in-store/online in the same order.
Saya sales without linking knives will be canceled.
As our saya are handmade, they are tested and modified to fit knives sold with them, ensuring a better experience. Saya sold separately from their matching knives carry the risk of not fitting, even if it is for a knife originally from us. This is due to variance in blade length and thickness across models. Saya sold without their appropriate knife in the same order will be canceled.
If you order saya for Sakai Ichimonji Mitsuhide knives you have previously bought, contact us immediately after the order to let us know which knife it is. If we have that knife, we will test the saya to one in-store. Due to variance in handmade knives, a perfect fit is not guaranteed. You will have to adjust the saya yourself if it does not fit. We accept no responsibility, exchanges, or returns on saya if they do not fit correctly. Placing a saya order implies accepting these conditions.
Read our saya policy for further information.
*This Saya is for Japanese-style handle Deba knives only. They cannot be used for Western-styled handle Deba knives such as "G-Line VG-1 Deba".
Saya Sheath
I nostri foderi sono realizzati a mano in legno di Magnolia dai nostri abili artigiani per ogni singolo coltello, in modo da garantire una vestibilità perfetta.Questo servizio è disponibile solo per i coltelli acquistati in negozio/online allo stesso tempo.NOTA* Non vendiamo foderi singolarmente.
A knife store that has supported the history of knives and food culture in Japan.
Sono passati 600 anni dalla nascita dell'arte della spada nella regione giapponese di Sakai. La Sakai Ichimonji Mitsuhide e i suoi artigiani continuano a costruire su questa eredità producendo le migliori lame del Giappone.
È qui che è nata la cultura di completare un piatto di sashimi "tagliando e basta" e la cultura di esprimere l'affilatura come "gusto".
Da 70 anni colleghiamo lo spirito degli artigiani di Sakai con la passione degli chef nel quartiere dello shopping di attrezzature da cucina di Osaka, noto come la cucina del Giappone.
Siamo molto felici che i nostri coltelli possano essere utilizzati da persone di tutto il mondo.
Come Scegliere un Coltello da Cucina Giapponese - Guida per Principianti
I coltelli da cucina giapponesi sono famosi per il loro design, la loro storia e la loro straordinaria affilatezza. Questa guida vi aiuterà a scegliere il coltello più adatto alle vostre esigenze.