The Sakai Ichimonji Mitsuhide Waterproof Canvas 10 Knife roll is designed to hold 10 knives of either Japanese or Western Style. The material is black colored heavy duty canvas. It is resistant to tearing and has been waterproofed to help protect your blades from stray splashes of water in the kitchen.
The roll is large enough to accommodate blades up to 300mm in length with ease.
There is a small pocket for storing small items, such as a bone cutter and tweezers.
The roll locks using two brass buckles mounted to leather reinforced straps and the roll comes with a matching leather carrying strap for over the shoulder carry.
Please be sure to store the blade in a sheath before use.
Size: 460 x 160mm (when folded)
Stowable size: up to 270mm (larger sizes can be stored by adjusting the folded fabric)
Material: Canvas (campus cloth), waterproof finish
Other: Pocket for small items
Cases
-
A knife store that has supported the history of knives and food culture in Japan.
Sono passati 600 anni dalla nascita dell'arte della spada nella regione giapponese di Sakai. La Sakai Ichimonji Mitsuhide e i suoi artigiani continuano a costruire su questa eredità producendo le migliori lame del Giappone.
È qui che è nata la cultura di completare un piatto di sashimi "tagliando e basta" e la cultura di esprimere l'affilatura come "gusto".
Da 70 anni colleghiamo lo spirito degli artigiani di Sakai con la passione degli chef nel quartiere dello shopping di attrezzature da cucina di Osaka, noto come la cucina del Giappone.
Siamo molto felici che i nostri coltelli possano essere utilizzati da persone di tutto il mondo.
Come Scegliere un Coltello da Cucina Giapponese - Guida per Principianti
I coltelli da cucina giapponesi sono famosi per il loro design, la loro storia e la loro straordinaria affilatezza. Questa guida vi aiuterà a scegliere il coltello più adatto alle vostre esigenze.