Kirameki Powder High Speed Steel Damascus Charcoal packer Handle santoku Knife

Santoku Knife

Santoku Knives are typically used in households around Japan. It is the quintessential all-purpose knife. Santoku's were developed by combining the best features of a Japanese knife and a Western knife. Santoku knives continue to grow in popularity globally due to their incredible versatility

Acier en poudre d’outil à grande vitesse

Matériau d’acier
Un acier à grande vitesse en poudre est le dernier matériau en acier, fabriqué en utilisant une méthode appelée métallurgie de poudre - par un processus de solidification de l’acier fondu sous une forme pulvérisée le rendant en poudre, puis compacté, fritté, forgé et roulé.
Par rapport à la méthode standard de dissolution, cela forme une structure finement équilibrée sans monototectoïde tout en réalisant à la fois une grande durabilité et la machinabilité.

Poignée comprimée de contreplaqué avec le bord

Poignée
Poignée de contreplaqué comprimé
Poignée en contreplaqué comprimé robuste avec bord pour un meilleur équilibre.
Le matériau de poignée et les noyaux sont résistants à l’humidité et hygiéniques.

Damas

Méthode de Damas

Damas est une technique dans laquelle deux types d'acier avec une dureté différente sont superposés pour créer un motif unique.
Différents types d'acier sont empilés les uns sur les autres et façonnés pour polir la surface, créant des ondulations qui font briller l'acier dur et l'acier doux terne et ressemblant à du grain.
Cette ondulation ressemble à l'acier wootz fabriqué dans la région de Damas dans le passé.
Nous l'appelons le modèle de Damas. Son beau motif ondulé lui a valu une réputation et est très recherché par les chefs internationaux.