Kirameki 범위

오늘날, 스테인레스 스틸 핸들 나이프는 일반적으로 시장에서 구입할 수 있습니다.

Kirameki Range는 인기있는 나이프 시리즈로 클래식 한 일본 나이프와 일치하는 공연을 연상시키는 디자인을 갖춘 인기있는 나이프 시리즈입니다.

일본의 맛을주는 모든 스테인리스 스틸 나이프.

All-Steel Knives는 표준 주방 칼에서 영감을 얻었습니다. 대부분의 포크와 숟가락은 스테인레스 스틸 한 조각으로 만들어져 유지 보수가 적고 위생적입니다.

이 영감을 염두에두고 많은 결석 주방 나이프는 뚜렷한 서양 미학을 가지고 있습니다.

Sakai Ichimonji에서 우리는 클래식 일본 칼 디자인에 대한 현대적인 업데이트에 집중하기로 결정하고 Kirameki 범위를 만들었습니다.

일본 팔각형 손잡이

Sakai Ichimonji의 회장은 현대화 된 팔각형 손잡이 모양이 일본 요리사에게 호소 할 것이라고 생각했습니다.

그립 스타일의 유연성을 제공하고 일본 칼 전통을 존중합니다.

Kirameki 범위의 디자인은 특히 Sakai Ichimonji에 적합합니다.

70 년 이상 일본 요리 세계를 지원하는 데 중점을 둔 회사.

요리사의 나이프는 일본에서 인기가 높아집니다

최근 몇 년 동안, 요리사의 칼은 칼로 가면서 일본 주방 세계를 지배하기 시작했습니다.

그러나 일본식 요리사 나이프는 목련이나 다른 이국적인 숲으로 만든 목재 손잡이에 의존합니다.

많은 직장에서 위생적인 ​​이유로 나무 손잡이가있는 나이프를 사용할 수 없습니다.

따라서 Kirameki Range는 일본 레스토랑의 요구를 충족시키고 여전히 일본식 스타일을 유지하도록 설계되었습니다.

많은 "all-steel"주방 나이프는 저급 강철로 만들어집니다. 반면에 우리 블레이드,

현장에서 그 가치를 입증 한 훌륭한 강철 인 일본 VG1 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다.

어떻게 선명하게 하는가?

느낌은 탄소강의 느낌과 더 비슷합니다.

우리는 다른 나이프와 비교할 때 많은 모든 스틸 나이프가 칼날 가장자리를 따라 부드럽다는 것을 알았습니다.

실제로, 우리의 Kirameki 범위는 약간 더 부드럽고 로크웰에서 조금 더 강화되는 것이 좋을 것입니다.

그러나 성능은 여전히 ​​예외적이며 더 어려워지면 사용자가 스스로 선명해지기가 어려워집니다.

Kirameki 범위는 웹 사이트에서 아래 링크에서 확인할 수 있습니다.