Only available for knives purchased in-store/online at the same time.
Our sheaths are handcrafted from Magnolia wood by our skilled craftsmen for each individual knife to ensure a perfect fit.
If you buy only sheaths, they may not fit your knives.In that case, please adjust it by yourself. Also, you cannot cancel the order after delivery or return it later.
*Please choose the size that matches your knives.
*This Saya is for Japanese-styled handle Deba only. They cannot be used for Western-styled handle Deba such as"G-Line VG-1 Deba".
Saya Sheath
Nos étuis sont fabriqués à la main en bois de magnolia par nos artisans qualifiés pour chaque couteau afin d'assurer un ajustement parfait.Ce service n'est disponible que pour les couteaux achetés en magasin/en ligne en même temps.NOTE* Nous ne vendons pas d'étuis individuellement.
Un magasin de couteaux qui a soutenu l'histoire des couteaux et de la culture alimentaire au Japon
Cela fait 600 ans que la fabrication de sabres est née dans la région de Sakai au Japon. Sakai Ichimonji Mitsuhide et ses artisans continuent à faire fructifier cet héritage en produisant les meilleures lames du Japon.
C'est là qu'est née la culture consistant à compléter un plat de sashimi en "coupant simplement" et la culture consistant à exprimer le tranchant en tant que "goût".
Depuis 70 ans, nous faisons le lien entre l'esprit des artisans de Sakai et la passion des chefs dans le quartier des magasins d'équipement de cuisine d'Osaka, connu comme la cuisine du Japon.
Nous sommes très heureux que nos couteaux soient utilisés par des personnes du monde entier.
Comment choisir un couteau de cuisine japonais pour les débutants
Les couteaux de cuisine japonais sont réputés pour leur design, leur histoire et leurs performances de coupe. Ce guide vous aidera à choisir le couteau le plus adapté à vos besoins.