Couteau Fuhubiki White Steel#1 Montanren 300mm
Couteau Fuhubiki White Steel#1 Montanren 300mm
Couteau Fuhubiki White Steel#1 Montanren 240mm
Couteau Fuhubiki White Steel#1 Montanren 270mm
Couteau Fuhubiki White Steel#1 Montanren 300mm
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Couteau Fuhubiki White Steel#1 Montanren

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Emballage de cadeaux

"Steel Material
White Steel #1 is the closest to traditional Japanese Tamahagane steel. The Steel is extremely pure , with a very high carbon content allowing for maximum edge retention. White Steel #1 is the steel type most often recommended at Sakai Ichimonji for those seeking the ultimate edge and sharpness. As a material, White Steel #1 is also very difficult to work with, requiring a significant level of skill to forge, shape, harden and temper into a usable blade. NOTE* This is a Carbon Steel , which means it is susceptible to rust if not properly cared for. Please clean and dry the blade regularly in between use."Steel Material
White Steel #1 is the closest to traditional Japanese Tamahagane steel.
Numéro de produit Longueur réelle de la lame (mm) Longueur totale (mm) Poids total (g)
1f9s-240 230 375 100
1f9s-270 260 415 125
1f9s-300 290 450 150
Lame Nom du matériau Manipuler

Simple tranchant

Acier blanc #1 Poignée octogonale d’if

Fugubiki

Le couteau Fugu Hiki convient aux poissons à trancher finement, y compris les poissons puffer. Pour cette raison, la lame est aiguisée beaucoup plus mince qu’un couteau à lame de saule, et la largeur de la lame est plus étroite et plus légère, ce qui en fait un couteau qui ne poursuit que la netteté.

Acier blanc #1

Matériel en acier
Un couteau professionnel forgé à partir de l'acier Shiroko # 1, il affûte facilement et coupe magnifiquement.L'acier Shiroko # 1 contient plus de carbone que le Shiroko # 2 classique, ce qui le rend plus dur, avec de meilleures performances et une utilisation plus durable. C'est l'acier le plus tranchant parmi les aciers blancs, qui est connu pour ses performances de coupe tranchantes. Parmi l'acier Yasugi, le Shiroko # 1 est particulièrement difficile à manipuler, nécessitant une technologie de pointe en production.

Poignée octogonale d’if

Poignée
Caractérisé par un beau grain de bois et une riche teneur en huile qui lui a valu le titre de « numéro un » en japonais.
La couleur du bois s’assombrit au fur et à mesure qu’il est utilisé, le rendant durable et utilisable même après des années d’utilisation dans l’atelier de bois.

Précautions

Après utilisation, nettoyez toute saleté et essuyez soigneusement avec un chiffon sec pour éliminer toute trace d'humidité. Ce produit ne doit pas être utilisé avec des aliments surgelés.Ce produit est fait à la main, donc chaque pièce sera différente. Veuillez utiliser le poids et la longueur indiqués comme guide. Chaque matériau est naturel et peut varier en couleur. Ce n'est pas la même chose que la photo, nous prenons grand soin de notre inventaire, mais dans le cas peu probable où nous serions en rupture de stock, nous vous contacterons par e-mail pour vous en informer.