我推薦兩種類型的中砂磨碎器：流行的“ Kirameki＃1000”和“ Kirameki＃1000軟”。

這兩種石頭都具有良好的磨蝕力，我經常在銳化時使用它們。但是，由於它們都是相同的方式並且具有相同的砂礫，因此人們經常問我兩者之間的實際區別是什麼。 

在本文中，我將解釋一些有關如何製作磨石以及為什麼使用這兩個特定石頭的信息。

現代的合成樹脂磨石是通過將磨砂碳化矽或氧化鋁等磨料形成形狀的，然後烘烤的磨料材料，然後將其烘烤約200攝氏度，以使內部的樹脂內部不會被高溫燃燒。

我們的石頭不會吸收太多的水，這意味著他們在使用前不需要浸泡。
它們具有中等的磨料，並在銳化時提供良好的粘性。 過去，這種製作石頭的方法僅用於整理石頭，但最近已廣泛用於所有石材類型。

現在，讓我解釋這兩種類型的基拉梅基晶石之間的區別。 最終，一塊石頭比另一個石頭更難。就是這樣。但是，當定期磨刀時，這種較小的差異意味著很多。堅硬的石頭對某些刀具有益，但對其他刀具不利，反之亦然。

水很少，感覺有點滑，但是刀片的邊緣很明顯，因為刀片金屬（鋼）上的刮擦淺，淺色。

它被歸類為有點硬的樹脂類型磨石。 它不會吸收水，因此，銳化時，您會看到水在地面上匯集。
由於這種硬石的好處是，您在刀片上獲得了更光滑，更細的表面，讓人想起一塊裝飾石。

優點：少於石頭上的磨損，美麗的飾面
DEMERIT：不是很磨碎。不理想不銹鋼

Kirameki＃1000中型磨石（軟型）具有較高的磨料功率，並產生了大量的SWARF（銳利的水）。 這塊石頭與刀片的接觸表面寬，因此易於在日本和西刀上使用。但是，它在刀片上留下了突出的刮擦，然後需要將其拋光。

由於高磨料功率，因此柔軟且易於銳化。
缺點：材料很快磨損並留下划痕。

銳化時的感覺可能會根據刀的鋼而略有不同，但我傾向於更頻繁地使用柔軟的磨石。 當我銳化刀子時，我通常會從柔軟的磨石開始，例如“ Kirameki＃1000 Medied Soft”，然後將“ Kirameki＃1000 Medium”進行清理。 在我的銳化過程中，我總是繼續再到幾塊石頭，
因此，柔軟的石頭留下的划痕對我來說並不關心。

可能的是在不銹鋼上使用更堅硬的石頭，因為刀片在嘗試銳化時似乎會滑落得更多，因此我總是建議將柔軟的石材用於不銹鋼。 銳化後，很多人沒有正確“完成”刀片，
我建議您這樣做，不僅可以使刀片保持最佳，而且還可以在功能上保持最佳。