菜切刀 : 日本菜刀（雙斜面）
什麼是菜切刀？
菜切刀在日語中的意思是“切菜”。顧名思義，這是一把日本傳統的切菜刀。刀片與砧板之間沒有間隙，可以從腳跟到尖端均勻地切割食物，輕鬆切碎蔬菜。它的刀片長度為 16-18 厘米。
菜切刀 vs 三徳刀 vs 牛刀的區別
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如何選擇日本廚刀
日本菜刀以其設計、歷史和切割性能而聞名。本指南將幫助您選擇最適合您需要的刀具。
如果使用移動設備，請使用左/右箭頭導航幻燈片或向左/向右滑動
