Ichimonji Kuro Blue Steel Super Kurouchi Santoku Knife

Ichimonji Kuro bue s tee t sper kurochi santoku k刀

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禮品包裝

藍色鋼超級是通過提高藍色#1鋼的碳度並添加釩製成的,從而使葉片具有更高的耐久性和韌性。
其持久的邊緣可保持精細,清晰的切片。
但是,由於其硬度,它也不容易銳化,並且需要花費一些時間才能使其邊緣化。
碳鋼材料可以產生鋒利的邊緣,但使用後必須保持乾燥清潔(去除鹽分),以免生鏽。

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
2bsb 185 305 185
在B 材料名称 處理。

雙邊。

蓝色钢超 -

Santoku Knife

Santoku Knives are typically used in households around Japan. It is the quintessential all-purpose knife. Santoku's were developed by combining the best features of a Japanese knife and a Western knife. Santoku knives continue to grow in popularity globally due to their incredible versatility

Zcd - u

鋼材材質
在世界聞名的日本鋼鐵中,
我們特別使用ZCD-U鋼-一種精心製作的高品質材料,特別側重於淬火和回火過程。
一種非常堅韌的鋼,經過細磨後可以提供出色的切片。

Optional Engraving

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Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。