Monocoque Santoku Knife
Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Monocoque Santoku Knife
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier
  • Image de chargement dans la visionneuse de la galerie, Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier

Couteau Santoku - inoxydable AUS6 - manche en acier

Prix ​​habituel
$62.52
Prix ​​de vente
$62.52
Prix ​​habituel
Solder
Prix ​​unitaire
par 
Expédition Calculé à la caisse.

Achetez ce produit

Gravure facultative

* S'il vous plaît soyez prudent lorsque vous entrez votre nom dans la section "Gravure facultative". Sakai Ichimonji accepte aucune responsabilité pour les articles incorrectement gravés en raison de l'erreur client. Il n'y a pas de retour ni de remboursement sur les articles gravés.
Si vous souhaitez votre nom à Kanji, veuillez taper Kanji après votre nom (exemple: "John-Kanji") et Sakai Ichimonji vous contactera après l'achat avec des suggestions de Kanji.

Emballage de cadeaux

Features

  • Blade: AUS-6 Stainless Steel; a popular choice for entry level knife buyers.
  • Handle: Stainless Steel; dishwasher-safe.
  • Type: Santoku; Japanese all-purpose kitchen knife for home use.
Numéro de produit Longueur réelle de la lame (mm) Longueur totale (mm) Poids total (g)
2mob 170 300 150
Lame Nom du matériau Manipuler
Double Edgedd

Double Edged

AUS-6 Stainless Steel Integrated Handle

Santoku

Les Santoku sont généralement utilisés dans les foyers japonais. C'est le couteau universel par excellence. Le Santoku a été développé en combinant les meilleures caractéristiques d'un couteau japonais et d'un couteau occidental.

AUS-6

Acier inoxydable

L'acier AUS-6 est résistant à la rouille et facile à aiguiser, il est donc recommandé pour les débutants.

Poignée intégrée en acier inoxydable

Manche

Les manches en acier inoxydable sont de plus en plus populaires auprès des professionnels et des chefs cuisiniers pour leur facilité d'entretien. Elles passent le plus souvent au lave-vaisselle et sont extrêmement durables.

Full Steel

Processus de forgeage

Une lame entièrement en acier ou une lame mono-acier signifie qu'un seul type d'acier a été utilisé dans sa construction, du dos au tranchant. La fabrication de couteaux avec un seul type d'acier nécessite une attention particulière au cours du processus de fabrication afin de s'assurer que la lame ne devienne pas trop fragile ou déformée. L'avantage de l'acier plein est que le tranchant peut être aiguisé selon la forme souhaitée.

Service de gravure optionnel

Sakai Ichimonji propose un service de gravure gratuit utilisant les Kanji japonais ou l'alphabet anglais. Veuillez préciser votre préférence. Pour plus d'informations,visiter le site.

Un magasin de couteaux qui a soutenu l'histoire des couteaux et de la culture alimentaire au Japon

Cela fait 600 ans que la fabrication de sabres est née dans la région de Sakai au Japon. Sakai Ichimonji Mitsuhide et ses artisans continuent à faire fructifier cet héritage en produisant les meilleures lames du Japon.
C'est là qu'est née la culture consistant à compléter un plat de sashimi en "coupant simplement" et la culture consistant à exprimer le tranchant en tant que "goût".
Depuis 70 ans, nous faisons le lien entre l'esprit des artisans de Sakai et la passion des chefs dans le quartier des magasins d'équipement de cuisine d'Osaka, connu comme la cuisine du Japon.
Nous sommes très heureux que nos couteaux soient utilisés par des personnes du monde entier.

Précautions

Après utilisation, nettoyez toute saleté et essuyez soigneusement avec un chiffon sec pour éliminer toute trace d'humidité. Ce produit ne doit pas être utilisé avec des aliments surgelés.Ce produit est fait à la main, donc chaque pièce sera différente. Veuillez utiliser le poids et la longueur indiqués comme guide. Chaque matériau est naturel et peut varier en couleur. Ce n'est pas la même chose que la photo, nous prenons grand soin de notre inventaire, mais dans le cas peu probable où nous serions en rupture de stock, nous vous contacterons par e-mail pour vous en informer.

How to Choose a Japanese Kitchen Knife for Beginners

Comment choisir un couteau de cuisine japonais pour les débutants

Lire le guide