{"product_id":"blue-steel-super-kuro-sujihiki-knife-kurouchi-finish-red-handle","title":"Couteau Sujihiki - super acier bleu - Kurouchi - Manche rouge","description":"\u003ch3\u003eSérie KURO : Couteau de cuisine japonais à haute dureté de carbone\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nom de cette série, «Kuro», vient de «玄人 (Kuro-to)», qui signifie «Professionnel». La lame est fabriquée en acier Blue Steel Super, représentant le summum de la dureté parmi les aciers à haute teneur en carbone. Cela garantit un tranchant exceptionnel et une conservation du fil sur une très longue durée. Comme cette dureté rend l'affûtage plus long, nous recommandons la série Kuro aux professionnels qui connaissent bien l'entretien des couteaux en acier carbone et qui ont de l'expérience dans l'affûtage des couteaux japonais. Tout le monde peut utiliser ce couteau, mais c’est dans les mains d’un expert qu’il révélera tout son potentiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Sakai Ichimonji Mitsuhide","offers":[{"title":"240","offer_id":50592462995672,"sku":"2bssp-240","price":38900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0417\/2863\/9132\/files\/2bssp.jpg?v=1751870162","url":"https:\/\/global.ichimonji.co.jp\/fr\/products\/blue-steel-super-kuro-sujihiki-knife-kurouchi-finish-red-handle","provider":"SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE","version":"1.0","type":"link"}