{"product_id":"blue-steel-2-jo-santoku-knife","title":"Cuchillo Wa-Santoku Acero Azul #2 JO","description":"\u003ch3\u003eSerie JO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Jo\" proviene del kanji 穣, y antiguamente significaba buena fertilidad en torno a la cosecha de productos. Esta serie combina una hoja Blue Steel #2 con un acabado rústico kurouchi. La serie Jo tiene un filo afilado y resistente, complementado con un \"óxido negro\" sin pulir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl óxido negro, el color original del acero, ayuda a evitar que se forme el dañino óxido rojo en el cuchillo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos cuchillos de doble filo funcionan en ambas manos. Los Nakiri tienen un filo casi plano, lo que los hace perfectos para preparar verduras.\u003c\/p\u003e","brand":"SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE","offers":[{"title":"175","offer_id":49587254657240,"sku":"1hbjs","price":20100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0417\/2863\/9132\/files\/1hbjs.jpg?v=1764125860","url":"https:\/\/global.ichimonji.co.jp\/es\/products\/blue-steel-2-jo-santoku-knife","provider":"SAKAI ICHIMONJI MITSUHIDE","version":"1.0","type":"link"}